Camden Harbour Inn - Camden, ME, USA

Vida Sostenible

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Camden Harbour Inn y el restaurante Natalie's están comprometidos a usar los mejores materiales de nuestra comunidad de granjeros, pescadores, forrajeadores y productores de queso. La mayoría de los ingredientes son criados de manera orgánica o cosechados al natural y usados en lo mejor de la temporada. Lo invitamos a visitar algunas de las grnajas locales y escoger sus propias manzanas o hacer su propio vino.

Entre las experiencias especiales que podemos organizar para usted, se encuentran:

Beau Chemin Farm, Waldoboro
Esta granja de preservación, que posee un tour autoguiado por la granja, vende vegetales y flores de tipo "heirloom" y ofrece lana de ovejas de raza pura tradicional, escoga sus propias flores y frambuesas, además de la oportunidad de ver un granero histórico y ruecas antiguas. Las razas puras en peligro de extinción incluyen ovejas Soay, Shetland, Leicester Longwool y California Variegated Mutant; también podrán encontrar un buey y un burro. La venta, elaboración, teñido e hilado de la lana se hacen durante todo el año; la demostración de animales de tiro y cuidado de ovejas deberán ser organizados con anterioridad. Existe una lista de aves que pueden ser utilizadas en una caminata por el bosque. Esta es una granja familiar trabajadora.

Sweetgrass Farm Winery and Distillery, Union
Sweetgrass Farm utiliza frutas cosechadas en Maine para producir los mejores vinos y licores distintivos, sus vinos incluyen manzana, arándanos y peras. Los licores destilados son hecho de manera artesanal, bajo la tradición del viejo mundo en alambiques que capturan totalmente el sabor de nuestro famoso Back River Gin, Three Crow Rum, y el Apple Brandy tradicional. Aprenda sobre la producción de vinos y licores del premiado productor de vino y dueño, en la rica tradición granjera de la granja de preservación de Union. Sweetgrass Farm es un negocio familiar, arraigado firmemente en la comunidad, que apoya la agricultura local sustentable. 

Savage Oakes Vineyard and Winery, Union
Savage Oakes es una granja trabajadora con un viñedo y una bodega de vinos, esta última posee vinos hechos artesanalmente con uvas y arándanos silvestres cosechados en Maine. Además, Savage Oakes también ofrece una selección de cortes de vacuno y cerdo criados naturalmente. 

Beth's Farm Market
Originado como un humilde puesto al lado de la carretera hace más de veinte años, Beth's Farm Market se ha convertido en uno de los mercados  granjeros más finos de Maine, que provee con productos de calidad recolectados diariamente. Desde tomates y una variedad de verdes, hasta frutillas, arándanos de Maine y manzanas en estación, estamos seguros que ellos tienen lo que usted busca en productos frescos y de calidad.

Aldemere Farm
Aldermere Farm, un punto de referencia de la costa central de Maine, es uno de los criadores premier a nivel mundial de ganado Belted Galloway. Maine Coast Heritage Trust que administra los 136 acres de la granja, es una organización de conservación provincial dedicada a proteger la belleza pintoresca, oportunidades de recración al aire libre, diversidad ecológica y utilización de los paisajes de la costa de Maine. The Trust mantiene Aldermere como una granja funcional y centro educacional, además de ayudar a los visitantes a profundizar su aprecio hacia la conservación de la tierra y la agricultura sostenible.

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Camden Harbour Inn
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